Bột Xào Lăn là sản phẩm gia vị quen thuộc của thương hiệu Gia vị Cà Ri Anh Hai, có dạng bột mịn, mùi thơm đặc trưng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng vì không chứa chất bảo quản gây hại.
Dùng làm món Xào lăn, nấu Cà ri.
Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm các món xào lăn, cà ri với nhiều loại thực phẩm như: Ếch, Bồ câu, Dê, Cừu, Mực, Tôm, Cua, Đà điểu, Nai, Heo rừng, Gà, Vịt, Cá, Bò, Lươn… món giả cầy, ốc xào dừa, lươn um…
—
Cách nấu Xào Lăn:
– Bột Xào Lăn 100g xào 2kg thịt (thỏ hay ếch, lươn, dê, heo rừng, nhím đều được).
– Bắc chảo lên, cho dầu ăn vào chờ nóng, cho hành, tỏi, bầm nhuyễn cùng một tép sả đập dẹp. Sau đó cho nấm mèo, củ hành tây vào xào chín. Bột Xào Lăn chia làm hai phần: một phần bột ướp với thịt, phần bột còn lại cho vào chén nước quậy đều cùng một chén nước cốt dừa đổ vào xào chung cho thơm. Sau cùng cho phần thịt đã ướp trên vào, nêm một chút muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn. Rồi cho một bịch sữa tươi hoặc một chén nước cốt dừa đã đun sôi, rắc đậu phộng và rau om lên. Vậy là Quý Khách đã có một món Xào Lăn ngon và như ý.
